Chef’s Guest Adam Bentalha × Xavier Pincemin
Date
30 septembre 2026Horaires
19h30 – 22h30
Le 30 septembre, Brach Paris inaugure CHEF’S GUEST, une nouvelle saison d’invitations imaginée par le Chef Adam Bentalha autour de chefs, artisans et personnalités invités à partager leur univers.
Pour cette première édition, Adam Bentalha accueille Xavier Pincemin, vainqueur de Top Chef, qui installe Carnage au Brach Paris pour une soirée dédiée aux viandes d’exception. Bœuf maturé, Wagyu, ris de veau et créations inédites composent un menu unique, aux côtés de la Maison Metzger et de Caviar Casparian.
Mercredi 30 septembre 2026, à partir de 19h30
Menu unique à 160€ par personne, hors boissons.
Sur réservation, places limitées.
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